Các loại nước ép, nước sinh tố từ hoa quả từ lâu đã được nhiều người quan tâm và sử dụng thường xuyên do có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức khỏe.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nước không rõ nguồn gốc và chưa đảm bảo chất lượng cũng như quy định về lưu thông hàng hóa trên thị trường. Nhẵm hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất làm đúng theo quy định pháp luật. BRAVOLAW tư vấn khách hàng thực hiện xin cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất và công bố lưu hành các sản phẩm nước hoa quả ra thị trường.
Căn cứ theo Luật an toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018 quy định một số điều trong luật an toàn thực phẩm.
Hồ sơ thủ tục cần đáp ứng để đủ điều kiện cấp giấy phép
– Nhà xưởng phải đảm bảo theo nguyên tắc một chiều, không gây nhiễm chéo thực phẩm
– Khu vực xung quanh phải đảm bảo không có nguồn độc hại, không có côn trùng động vật gây bệnh, gây ô nhiễm
– Dụng cụ, thiết bị phải đầy đủ, vệ sinh, khử trùng.
– Chủ doanh nghiệp và người tham gia trực tiếp sản xuất phải có kiến thức về an toàn thực phẩm, đảm bảo đủ sức khỏe theo quy định
– Nguyên liệu đầu vào phải đảm bảo đầy đủ hồ sơ công bố.
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:
– Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (02 bản sao công chứng)
– Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất (bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh, mô tả quy trình chế biến thực phẩm).
– Chứng nhận sức khỏe của quản lý và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh do cơ quan y tế có thẩm quyền cấp.
– Chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của quản lý và nhân viên trực tiếp sản xuất.
– Kết quả kiểm nghiệm nguồn nước.
Hồ sơ công bố lưu hành sản phẩm nước hoa quả bao gồm:
-Đăng ký kinh doanh ( bản sao)
-Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm theo quy định về Vi sinh và các chất kim loại nặng
-Nhãn dự thảo sản phẩm thể hiện các thông tin về sản phẩm, bảo quản, sử dụng
-Bản hồ sơ tự công bố của sản phẩm
–Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất an toàn thực phẩm ( bản sao) Hoặc chứng nhận ISO 22000, HACCP thay thế
THỜI HẠN GIẢI QUYẾT VÀ CẤP GIẤY PHÉP
20 – 30 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận đủ hồ sơ hợp lệ (không kể thời gian sửa chữa, khắc phục do không đạt yêu cầu qua thẩm định).
Quý khách có nhu cầu cần tư vấn thêm về xin giấy phép cơ sở đủ điều kiện và công bố lưu hành sản phẩm nước hoa quả liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN BRAVOLAW
HOTLINE 19006296