Hiện nay sản phẩm đông trùng hạ thảo đang rất được ưu chuộng trên thị trường, nhiều đơn vị đã đưa vào nuôi cấy thử nghiệm và sản xuất. Khi muốn đưa ra thị trường dưới các dạng tươi, khô, ngâm mật ong, ngâm rượu khách hàng cần đáp ứng các tiêu chuẩn quy định về an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Các bước để đưa sản phẩm Đông trùng hạ thảo ra thị trường bao gồm:
-Xin cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định
-Lên chỉ tiêu và kiểm nghiệm sản phẩm thực tế
-Xây dựng hồ sơ công bố và nộp hồ sơ công bố sản phẩm
Quy định về xin an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nuôi cấy Đông trùng hạ thảo
Theo nghị định 15/2018 về an toàn thực phẩm các cơ sở sản xuất thực phẩm cần đáp ứng các điều kiện để được cấp phép.
-Cơ sở phải có đủ diện tích, phòng chức năng cần thiết, không ẩm mốc, các yêu cầu về kệ giá để, phòng kho sản phẩm đảm bảo sạch sẽ thoáng mát, có hệ thống bảo vệ khỏi côn trùng gây hại.
-Nhân viên cơ sở được khám sức khỏe định kỳ và tham gia tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.
Ngoài ra còn các giấy tờ về hợp đồng nguyên liệu, máy móc thiết bị phục vụ sản xuất.
Theo Nghị định 15/2018 các cơ sở có các giấy tờ như: GMP, ISO 22000, HACCP…sẽ không cần làm giấy cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và có thể dùng để nộp hồ sơ công bố sản phẩm theo quy định.
Dịch vụ chứng nhận an toàn thực phẩm hoặc ISO 22000 cho cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo.
– Tiếp nhận thông tin từ khách hàng và tư vấn các vấn đề pháp lý sơ bộ.
–Báo giá chi phí chứng nhận ISO 22000, cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho khách hàng.
– Yêu cầu khách hàng cung các các giấy tờ cần thiết và hoàn thiện hồ sơ
-Thay mặt khách hàng nộp hồ sơ cho cơ quan có thẩm quyền
– Theo dõi tiến trình làm việc, xét duyệt hồ sơ
– Hỗ trợ doanh nghiệp tiếp đón đoàn thẩm định
– Thay mặt khách hàng nhận kết quả và bàn giao kết quả cho khách hàng.
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN BRAVOLAW
Hotline: 19006296 – 0919791169
Email: [email protected]
