Khi doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh thực hiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động theo nghị định 15/2018. Trong đó cũng quy định một số loại hình cơ sở không nằm trong diện được cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động bao gồm:
a) Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
b) Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
c) Sơ chế nhỏ lẻ;
d) Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
đ) Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
e) Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
g) Nhà hàng trong khách sạn;
h) Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
i) Kinh doanh thức ăn đường phố;
k) Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực.
Khi cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nằm trong diện phải có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mà không thực hiện thủ tục xin cấp và đạt chứng nhận sẽ bị xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018 như sau:
1. Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật và vi phạm quy định tại khoản 2 Điều này.
2. Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và vi phạm quy định tại khoản 3 Điều này.
3. Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo lộ trình quy định của pháp luật.
Ngoài ra cơ sở phải tiến hành các biện pháp khắc phục bao gồm thu hồi, tiêu hủy thực phẩm vi phạm hoặc tái chế chuyển mục đích sử dụng thực phẩm.
BRAVOLAW với nhiều năm thực hiện thủ tục xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ quan nhà nước như: Chi cục an toàn thực phẩm, Sở công thương, Sở Nông nghiệp, Chi cục Nông lâm thủy hải sản.
Quý khách có nhu cầu cần tư vấn thêm về giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN BRAVOLAW
HOTLINE 19006296
